八达通扁面条
这对Gennaro Contaldo的书籍,意大利面书中的这本令人美味的海鲜意大利面料是装满蛋白质和味道的味道,这将让您恢复更多。这是与朋友和家人共进晚宴的完美菜肴!
- 10分钟准备
- 55分钟的烹饪
- 服务2.
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原料
八达通扁面条
- 12樱桃西红柿,减半
- 2丁香大蒜,去皮,大致切碎
- 1/2新鲜的红辣椒,切成精细
- 2个凤尾鱼片,切成薄片
- 6个黑色或绿橄榄,石头
- 特级初榨橄榄油
- 5个婴儿章鱼
- 1汤匙婴儿帽,冲洗
- 1/2束新鲜的平叶欧芹,叶子挑选
- 200克扁平
- 海盐和新近地磨碎的黑胡椒
- 1/2柠檬,服务(可选)
方法
八达通扁面条
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1用手掌握橄榄,拉出石头,然后撕裂了一半。
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2在中高温下在中等平底锅中加热4汤匙油;添加章鱼,西红柿,大蒜,辣椒,凤尾鱼,橄榄,刺血膏和大多数整个欧芹叶(它可能看起来很多,但它们会缩小到一半的大小)。覆盖并在低温下煮沸40分钟,或直至减少和嗅到好。
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3.当酱汁几乎准备就绪时,在一个沸腾的盐渍水中烹饪扁面条,直到牙齿牙齿。
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4.保留一些烹饪用水,排出扁面条并加入酱汁。折腾过热,直到可爱和光泽,如果需要,增加烹饪用水的飞溅,以松开。
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5.非常精细地将保留的叶子留下。用盐和胡椒味的意大利面食;提供毛毛雨的油,如果你喜欢,散落剩下的欧芹和柠檬楔子。
笔记
章鱼是美味的 - 因为它缩小了,它会让海的所有可爱的风味。Gennaro Contaldo的意大利面书是由杰米食品管书籍系列的企鹅orany House出版,$ 19.99©Jamie Oliver Enterprises Ltd(2015年意大利面书)摄影师:David Loftus