章鱼沙拉配烤番茄
2011年1月31日下午1点- 20分钟烹饪
- 是4
打印
成分
章鱼沙拉配烤番茄
- 4个大份(360克)罗马(鸡蛋)番茄，切半
- 一汤匙新鲜的百里香叶子
- 2汤匙橄榄油
- 1公斤清洁的小章鱼
- 270克瓶装炭烤红辣椒(甜椒)，沥干水分，切薄片
- 1片中等大小的橡树叶生菜，撕碎
- 两汤匙沥干水的刺山柑，洗净，粗切
- 黎巴嫩黄瓜2(260克)，切碎
- 1/2杯(75克)粗切的去核卡拉马塔橄榄
- 半杯新鲜的平叶欧芹，粗切
- 1/4杯(60毫升)柠檬汁
- 一瓣蒜，压碎
方法
章鱼沙拉配烤番茄
-
1把西红柿，百里香和一半的油在一个中等大小的碗里混合。在加热的抹了油的烧烤平板上烹饪5分钟，不要盖上盖子，直到烤软并微微变黄
-
2同时，将章鱼放在加热的抹油烧烤盘上烤6分钟，刷上剩余的油或直到章鱼变软
-
3.将章鱼和其他食材放入大碗中，搅拌均匀
-
4把沙拉和烤西红柿一起上桌
