Oeufs en妓女
粗略的翻译是“锅里的鸡蛋”;然而，这些都是用可爱的单独茶杯煮的。这道奶油、丰富而简单的菜肴与一种美味的脆皮法棍一起食用非常棒。
- 5分钟准备
- 15分钟烹饪
- 服务2
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成分
Oeufs en妓女
- 4汤匙crème fraîche
- 几片烟熏鲑鱼或切片火腿
- 2个新鲜的自由放养鸡蛋
- 切碎的新鲜莳萝
- 脆脆的法棍面包片，上桌
方法
Oeufs en妓女
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1预热烤箱至180°C。用盐和胡椒调味crème fraîche。
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2将一汤匙调味过的crème fraîche放入两个茶杯中。在上面放一两片鲑鱼片或一小片火腿。向每个杯子打一个鸡蛋，在上面再加一点crème fraîche。撒一点新鲜的莳萝，盐和碎胡椒在上面。
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3.将茶杯放入烤盘，倒入足够多的温水，使其达到茶杯边缘的一半高度。
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4如果蛋黄呈稀状，烘烤15分钟左右，或者再烤一段时间，直到蛋黄符合你的喜好。与切片法棍一起食用。
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