一锅土耳其羊肉丸子肉丸砂锅
用这个美味的一锅砂锅食谱来品尝火鸡的味道。柔嫩的自制羊肉肉丸是用水果和香料慢慢煮熟的，以创造一顿温暖的、全家都会喜欢的饭
- 20分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
- 1汤匙橄榄油
- 1只红辣椒，去籽，切片
- 1洋葱丁
- 2瓣蒜瓣，压碎
- 2茶匙漆树粉
- 2茶匙孜然粉
- 1汤匙醋栗
- 2个400g罐装切碎的西红柿(见食谱提示)
- 2杯鸡汤
- 3根胡萝卜，去皮，切丝
- 2汤匙松子，烤熟
- 切碎的欧芹，柠檬角，黎巴嫩面包
羊肉丸
- 2/3杯蒸粗麦粉
- 2/3杯开水
- 500克羊肉末
- 1个红洋葱，切碎
- 1汤匙醋栗
- 2茶匙孜然粉
- 2茶匙漆树粉
方法
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1预热烤箱至200°C。
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2羊肉肉丸:在一个耐热的碗里，混合蒸粗麦粉和沸水。用保鲜膜覆盖。放置5分钟。用叉子把谷物分开。在一个大碗里，将粗麦粉和剩下的配料混合。的季节。用1 / 4杯的尺寸，做成16个迷你肉丸。严寒。
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3.在一个大的砂锅里，中火加热油。将肉丸分成3批，每批2-3分钟。转移到盘子里。
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4在同一个锅里，sauté辣椒，洋葱，大蒜和香料煮1-2分钟直到变软。加入葡萄干。
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5将肉丸与番茄和高汤一起放入锅中。撒上胡萝卜，盖上锅盖炖20分钟。
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6在砂锅中撒上松子和欧芹。与柠檬角和面包一起食用。
笔记
- 用700g的番茄酱代替切好的西红柿，加入一些干辣椒片来增加一点辣味。
