开放的海鲜饺子
多汁的龙虾和扇贝包在意大利面里，淋上奶油酱。没有什么比海鲜馄饨更适合夏日午餐或令人印象深刻的晚宴了。
- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
开放的海鲜饺子
- 1个橙，榨汁，过滤
- 1/4杯白酒
- 2茶匙白香醋
- 藏红花、捏
- 375克一包，新鲜的意大利面，切成三份
- 1汤匙橄榄油
- 2个西葫芦，切成薄片
- 1个红洋葱，切碎
- 1/2杯奶油
- 400克新鲜龙虾肉，切片
- 16个去卵扇贝
- 100克黄油，冷的，切成方块
- 1汤匙韭菜，切好就可以上桌了
方法
开放的海鲜饺子
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1在一个中煎锅中，混合果汁，葡萄酒，醋和藏红花。大火煮2-3分钟，直到水减半。备用。
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2在一大锅煮沸的盐水中，按照包装上的说明烹饪千层面。
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3.在另一个大煎锅中加热油。西葫芦和洋葱炒2-3分钟，直到刚好变软。季节的味道。
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4在果汁混合物中加入奶油，然后用中火慢炖。加入海鲜，煮2-3分钟，直到刚好煮熟。把海鲜转移到盘子里。将冷黄油逐渐加入奶油酱中。季节的味道。
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5将意大利面条与海鲜、西葫芦混合物和酱料一起放在盘子里。在上面撒上香葱即可。
笔记
在这道菜中，对虾可以代替龙虾。用少许姜黄代替藏红花。
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