橙赤素馨馅饼
2013年4月27日下午2点- 30分钟准备
- 50分钟烹饪
- 是10
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成分
橙赤素馨馅饼
- 1份甜酥皮，解冻后卷好
- 100克黄油，室温
- 半杯细砂糖
- 一个鸡蛋
- 3茶匙切碎的橙子皮
- 一杯杏仁粉(磨碎的杏仁)
- 1/4杯普通面粉
- 300克冷冻去核樱桃，解冻
- 2茶匙玉米淀粉
方法
橙赤素馨馅饼
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1中间架子上放一个烤盘，风机强制预热烤箱至200°C/180°C。在烤纸上擀出面皮;3厘米深，34x10cm(底座尺寸)的带凹槽的挞盘，底座可拆卸，用油酥皮在挞盘底部和侧面画上线条。修剪边缘;冷却30分钟。
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2在面皮上铺上烤纸;用大米或饼砣填满一半。将挞盘放在预热过的托盘上;烘烤10分钟。除去重量和纸张;烘烤5-8分钟或直到糕点变成金黄色。酷。降低烤箱温度至180°C/160°C风机强制。
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3.用电动搅拌器将黄油、糖、鸡蛋和肉皮放入一个小碗中打至松软。加入杏仁粉和面粉搅拌。将混合物倒入面糊盒中。将解冻的樱桃放入玉米粉中。把樱桃压成杏仁混合物。烤35-40分钟或直到摸起来金黄而坚硬。冷却到室温。
笔记
用300克冷冻或新鲜的混合浆果代替樱桃。
