橙色冰冻果子露甜点
2013年11月27日下午1点- 20分钟准备
- 是6
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成分
橙色冰冻果子露甜点
- 2杯(500毫升)牛奶
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 2汤匙磨碎的橘子皮
- 4个蛋黄
- 1/2杯(125毫升)过滤新鲜橙汁
方法
橙色冰冻果子露甜点
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1将牛奶、一半的糖和一半的橘子皮放入一个中等大小的炖锅中。把混合物煮沸;离火，放置30分钟。
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2用电动搅拌器将蛋黄和剩下的糖打至粘稠，呈奶油状。将牛奶混合物逐渐加入蛋黄混合物中。
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3.将混合物倒入锅中;用中火不断搅拌，直到混合物稍微变稠，并覆盖在勺子背面。
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4关火，用细筛将奶油冻滤入一个大碗中。冷藏至冷却，偶尔搅拌。
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5加入橙汁和剩余的橙子皮到冷奶油冻中。倒入一个中等的防冻容器;冻结到公司。
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6舀入甜筒或玻璃杯中食用。
笔记
不适合微波。
