烤箱烤鱼用柠檬和薄荷烩饭
2010年5月31日下午2:00- 40分钟的烹饪
- 服务6.
打印
原料
烤箱烤鱼用柠檬和薄荷烩饭
- 1升（4杯）蔬菜库存
- 1/2杯（125ml）水
- 20克黄油
- 2汤匙橄榄油
- 1（200g）大棕色洋葱，切碎
- 1 1/2杯（300克）植物米饭
- 1/3杯（80ml）干白葡萄酒
- 6 x 180g白色鱼片，皮肤上
- 1/3杯新鲜薄荷叶，切碎
- 1汤匙新鲜的柠檬百里香叶
- 2茶匙柠檬汁，精细磨碎
- 2汤匙柠檬汁
- 1/3杯（25克）巴马干酪，精细磨碎
- 30克黄油，额外的
方法
烤箱烤鱼用柠檬和薄荷烩饭
-
1将股票和水中的水煮沸，煮沸。减少热量，炖，覆盖。
-
2热黄油和一半的油，在一个大型的厚重的平底锅，煮洋葱，搅拌，直到柔软。加入米饭，搅拌加入洋葱混合物中。加葡萄酒，煮沸。减少热量，煨，搅拌，直到液体几乎蒸发。
-
3.将1杯煨股搅拌成米混合物，煮熟，搅拌，低热，直至液体被吸收。继续在1杯批次中加入股票混合物，搅拌直至在每次添加后吸收。总烹饪时间约为25分钟或直至米为嫩。
-
4.同时，预热烤箱至180°C（迫使160°C风扇）。用烘烤纸线烤箱托盘
-
5.在烩饭煮熟前约10分钟，大煎锅中的剩余油。季节鱼。煮鱼，皮肤侧下来，直到皮肤碎屑和棕色，转弯，煮1分钟。将鱼片转移到烤箱托盘，皮肤侧。烤7分钟或直到鱼刚煮熟。
-
6.将草药，外皮，果汁和巴马干搅拌成烩饭，季节。
-
7.汤匙烩饭进入餐具，顶部有鱼和额外的黄油。如果你愿意，用一点柠檬百里香叶子和细碎的柠檬皮
笔记
我们在这个食谱中使用了蓝眼特雷瓦拉，但你可以使用任何白色鱼片。
