配方

酸橙酱牡蛎

在这些新鲜的牡蛎上加入柑橘,为了达到真正的泰国风味,加入辣椒一定会让客人吃得更多。

  • 十分钟准备
  • 是6
  • 打印
    打印

成分

酸橙酱牡蛎
  • 36只牡蛎,在半壳上
  • 1/3杯(80毫升)酸橙汁
  • 3茶匙白糖
  • 1片青柠叶,切碎
  • 1个新鲜的泰国红长辣椒,去籽,切成细条,可选
  • 2 /2汤匙花生油

方法

酸橙酱牡蛎
  • 1
    小心地将牡蛎从壳中取出;如有必要,洗净并晾干。把牡蛎放回壳中;把它放在一个盘子或单独的盘子上。
  • 2
    将剩下的原料放入螺旋盖的罐子中;摇匀。用盐。将酱汁淋在牡蛎上;即可食用。

笔记

不适合冷冻或微波炉食用带壳牡蛎时,最好把它们放在岩盐层中,这样它们就不会翻倒,失去调味料。