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配方

用橄榄油煎辣椒

安东尼奥·克里西(Antonio Crisci)分享了他丰富多彩的辣椒配方。摄影:Todd Eyre

  • 20分钟烹饪
  • 是4
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成分

用橄榄油煎辣椒
  • 1瓣大蒜,切片
  • 50毫升橄榄油
  • 1块凤尾鱼片(可选)
  • 30克去核黑橄榄(我们用卡拉玛塔)
  • 20克酸豆
  • 1个红辣椒,纵向切成8条,然后斜切成两半
  • 1个黄辣椒,纵向切成8条,然后斜切成两半
  • 1个青椒,纵向切成8条,斜切成两半
  • 5克平叶欧芹,切碎
  • 2克罗勒,切碎

方法

用橄榄油煎辣椒
  • 1
    用橄榄油煎蒜。
  • 2
    加入凤尾鱼、橄榄、酸豆和辣椒,中火煮20分钟。调味,加入香草就可以食用了。

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