煎鱼配日本沙拉
2013年9月27日下午2:00- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
煎鱼配日本沙拉
- 3根胡萝卜，去皮，纵向对半切开
- 1黎巴嫩黄瓜
- 5片姜，去皮，切成火柴棍
- 4个大葱，对角切成薄片
- 2片海苔，切成薄片
- 2汤匙味醂
- 1汤匙盐酱油
- 一汤匙香油
- 一瓣蒜瓣，压碎
- 白鱼片4片180克，如蓝眼鱼
- 2汤匙芝麻，烤熟
方法
煎鱼配日本沙拉
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1使用配有火柴棍刀片的曼陀林，将胡萝卜切成长长的火柴棍。黄瓜也要这样做，旋转，这样大部分黄瓜都有皮和肉。丢弃种子和中心核。
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2将胡萝卜，黄瓜和生姜放入碗中。加入葱和海苔。搅拌混合。将味醂，酱油，油和大蒜放入小碗中搅拌。
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3.在煎锅上喷上食用油，高温加热。将鱼每一面煮3分钟，直到鱼变成褐色并完全煮熟。撒上沙拉，淋上调味料。撒上芝麻，上桌。
