香杏蜜饯煎饼
在你的煎饼上享受一些更放纵的东西，而不是你通常用奶油乳清干酪和新鲜杏子做的果酱。
- 1小时15分钟烹饪
- 是4
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成分
香杏蜜饯煎饼
- 1又1/3杯(200g)杏干
- 1个香草豆，纵向分成两半
- 2.5杯(625毫升)水
- 1/2茶匙这
- 1/2杯(65克)荞麦粉
- 1汤匙糖
- 1茶匙泡打粉
- 2个鸡蛋,分开
- 1/2杯(125毫升)牛奶
- 40克黄油
- 200克新鲜乳清干酪
方法
香杏蜜饯煎饼
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1在一个中等大小的炖锅中，混合杏子，香草豆和水。煮沸后，关小火，盖上锅盖炖一个小时。取出香草豆，加入玫瑰水搅拌。放在一边冷却。
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2在一个大碗里，将面粉、糖和泡打粉混合过筛。在一个大罐子里，搅拌蛋黄和牛奶，直到它们完全混合，然后把它们加入干配料中。
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3.把蛋白打硬，然后拌入煎饼面糊中。
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4用中火加热一个大的不粘锅;加一点黄油。把大汤匙的混合物倒入锅中，煮到开始冒泡。翻个面，另一边再煮一分钟。转移到一个暖板上，重复剩下的混合物。
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5配上新鲜的乳清干酪和香草杏子。
笔记
煎饼适合冷冻。不适合微波。
