鸠摩罗，蘑菇和菠菜
2013年10月27日下午1点- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
鸠摩罗，蘑菇和菠菜通心粉
- 400克宽面条或宽面条
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 500克鸠卷，切成1厘米的方块
- 250克蘑菇，切片
- 1汤匙切碎的牛至叶
- 150克嫩菠菜叶
- 3/4杯磨碎的帕尔马干酪
- 混合沙拉叶，上桌
方法
鸠摩罗，蘑菇和菠菜通心粉
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1按照包装上的说明，用煮沸的盐水煮意大利面，直到面条有嚼劲。沥干，保留约1杯烹饪液体。
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2同时，在一个大煎锅中加热2汤匙油。将鸠摩罗炒5-6分钟至几乎变软。
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3.锅中加入剩余的油，蘑菇和牛至，炒6-8分钟至蔬菜变软。拌入菠菜，煮1-2分钟，直到菠菜枯萎。
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4在煎锅中加入意大利面和一半帕尔马干酪。用中火加热，加入足够的意大利面烹饪液使其变湿。撒上剩余的帕尔马干酪即可上桌。如果你喜欢的话，可以搭配沙拉叶。
