百香果和香蕉巴甫洛娃
甜甜的香蕉和浓郁的西番莲果完美地结合在了含糖的蛋白蛋糕上。用一团鲜奶油，你就可以做出一种让人无法抗拒的巴甫洛娃，让最挑剔的食客都无法抗拒。
- 15分钟准备
- 1小时做饭
- 是10
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成分
百香果和香蕉巴甫洛娃
- 4蛋白
- 1/2杯(330克)细砂糖
- 1/2茶匙醋
- 1/2茶匙香草精
- 3/4杯(180毫升)奶油，打发
- 3个香蕉,切片
- 3西番莲之果实,果肉
方法
百香果和香蕉巴甫洛娃
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1预热烤箱至200°C，不使用风扇。在烤盘上铺上烤纸，画一个23厘米的圆圈。
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2用电动搅拌器把蛋白和一小撮盐打至发泡。慢慢加入糖，每次一汤匙，不断搅拌，直到糖变稠变有光泽。轻轻拌入醋和香草精。用勺子舀出大块的蛋白饼放在准备好的托盘上。用金属刮刀，将其磨平，形成巴甫洛娃的形状。在侧面和顶部标记装饰槽以适应填充。
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3.将巴甫洛娃放入烤箱，不用风扇将温度降至150°C。烘烤1小时。关掉烤箱。让门半掩着完全冷却。
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4把巴甫洛娃放在盘子上，盖上鲜奶油。上面放上香蕉片和西番莲果肉。
