西番莲果酥饼加西番莲果釉
香甜，松脆，有百香果的甜味。非常适合和女孩们喝上午或下午茶，也适合给孩子们甜食。
- 40分钟的准备
- 20分钟烹饪
- 使36
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成分
有酥饼
- 125克冷黄油，切碎
- 1/4杯(55克)细砂糖
- 3/4杯(75克)米粉
- 3/4杯(80克)无谷蛋白面粉
- 2汤匙无谷蛋白糖粉(纯糖粉)
- 1汤匙黄原胶
- 一汤匙西番莲果肉
有釉
- 1茶匙(5g)黄油，软化
- 1/2杯(80克)无谷蛋白糖霜(纯糖霜)
- 2汤匙西番莲果肉
方法
西番莲果酥饼加西番莲果釉
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1预热烤箱到150°C(130°C风扇)。给两个烤箱托盘涂上油脂;在托盘上铺上烤纸。
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2将黄油和砂糖放入电动搅拌器的小碗中搅拌均匀;将筛过的面粉、糖粉和黄原胶搅拌均匀。加入西番莲果肉搅拌。
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3.将面团放在表面，撒上少许米粉;揉至光滑。将面团擀至5毫米厚;用切心刀从面团上切下36颗心。将心形放在准备好的托盘上，间隔约2.5厘米。
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4烘烤酥饼15分钟，直到酥饼微微变黄变硬。在托盘上放置5分钟，然后转移到金属架冷却。
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5同时，制作西番莲釉;在一个小碗里搅拌原料直到光滑。
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6在心形顶部铺上西番莲果釉。站在铁丝架上直到定型。
笔记
你需要一个5厘米的心形切割器。黄原胶可以在健康食品店买到。将酥饼放入密封容器中，在冰箱中保存2周。
