面食fagioli（面食用豆）
3月31日，1976年2:00 PM- 20分钟的准备
- 1小时烹饪
- 服务4.
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原料
面食fagioli（面食用豆）
- 100克干的cannellini豆
- 2（300g）中洋葱，切碎粗糙
- 1（120g）中的胡萝卜，切碎粗糙
- 1（150g）茎芹菜，修剪，切碎粗糙
- 2汤匙橄榄油
- 1（150g）中等番茄，切碎粗糙
- 2丁香大蒜，去皮
- 200克滴管面食
- 45克新鲜磨碎的巴马干酪
- 1汤匙新鲜扁叶欧芹，切碎
方法
面食fagioli（面食用豆）
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1浸泡在水的水锅里约6个小时。
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2排水豆，更换水;煮沸。减少热量;煨约45分钟或直到豆类柔软。流走;储备烹饪液体。
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3.加热油在大平底锅;煮洋葱，搅拌约10分钟。加红萝卜和芹菜;煮熟，搅拌，5分钟。添加豆类，番茄和大蒜;煮，搅拌，2分钟。加1杯保留烹饪液;煮沸。从热量中移除锅。丢弃大蒜。
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4.同时，在大型平底锅盐水沸水中煮面食约5分钟。流走。
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5.加入面食汤。返回加热;煨3分钟。（如果它似乎太干了，加入另一杯保留烹饪液体。）季节味道。
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6.用奶酪和欧芹洒;淋上一点初榨橄榄油。
