意大利面配蘑菇和扁豆
完美的晚餐或午餐，这面食盘不到半小时。这是一个健康的素食选择，充满了美味的蘑菇和扁豆。
- 25分钟准备
- 服务4.
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原料
意大利面配蘑菇和扁豆
- 25克干豚鼠蘑菇
- 1杯（250ml）热蔬菜库存
- 1大（200g）洋葱，切碎
- 1/4杯（60毫升）橄榄油
- 2丁香大蒜，粉碎
- 2汤匙精细切碎的卷曲欧芹
- 1茶匙干牛至
- 400克决甲的西红柿
- 400克棕色扁豆，排水，冲洗
- 400克意大利面条
- 50克磨碎的帕尔马干酪
- 新鲜的罗勒叶，装饰
方法
意大利面配蘑菇和扁豆
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1将蘑菇和库存结合在一个小碗里10分钟。排水蘑菇，保留库存，然后切碎蘑菇。
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2同时，在一个大型深层煎锅中，将橄榄油烹饪煮沸，直至褐色轻微。搅拌在大蒜和草药中，然后加入番茄和煨几分钟。加入切碎的蘑菇，扁豆和保留股票。煨10分钟，或直到厚厚的酱汁。季节用海盐和新鲜的黑胡椒品尝。
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3.与此同时，在煮沸的大锅中煮面食直至嫩;流走。
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4.将面食划分在四个温暖的面食碗中，勺子上酱和用磨碎的帕玛森和新鲜的罗勒叶装饰。
笔记
不适合冻结或微波炉。
