Pavlova水果卷
这个配方的美丽是您的美味味道味道较短的烹饪时间。以这种方式滚动蛋白甜瓜导致一个明亮的果实填充中心，在板上看起来很精致。
- 35分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
Pavlova水果卷
- 4个蛋清
- 1/2杯（110g）施法者（超细）糖
- 2汤匙施法者（超细）糖，额外
- 2杯（500ml）加厚（重）奶油，搅拌
- 250克（8盎司）草莓，减半
- 1个kiwifruit（85g），切成薄片
- 2汤匙Passionfruit纸浆
方法
Pavlova水果卷
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1预热烤箱至200°C / 400°F。润滑脂26cm x 32cm（10英寸x 13英寸）瑞士卷盘;用烘烤纸线底座，在平底锅的长边长边延伸5厘米（2英寸）。
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2在小碗中击败蛋清，电动混合器直至软峰形状;逐渐加入糖，搅拌直至糖溶解。将混合物传播到锅中。烘烤约10分钟或直到轻微的轻微。
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3.在比平底锅大的烘烤纸上撒上额外的糖。将蛋白酥皮转移到加糖纸上;轻轻剥落衬里纸。立即蛋白酥皮2分钟。
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4.在略微温暖的蛋白酥皮上涂抹三分之一的奶油。沿着蛋白甜瓜中心放置草莓和猕猴桃宽度。使用纸作为指导，从长边牢牢滚动蛋白酥皮。覆盖;冷藏30分钟。修剪结束;覆盖蛋白酥皮卷的顶部与剩余的奶油，用passionfruit纸浆装饰。覆盖;冷藏直到准备服务。
笔记
你需要两个配方的激动措施。这个食谱可以提前三个小时;储存，覆盖在冰箱里。实验不同类型的水果，如浆果，芒果，桃或油桃。
