豌豆虾炒
每个人都喜欢这种搭配——虾的甜味与豌豆完美搭配。
- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
豌豆虾炒
- 30克黄油
- 3瓣大蒜，去皮，切碎
- 500克熟虾，解冻
- 2杯冻豌豆
- 一杯芹菜，切碎
- 1茶匙大蒜和香草盐
- 3个小葱，切碎
- 1/2茶匙辣椒片
- 榨出柠檬汁，取1个柠檬皮
- 1汤匙白葡萄酒
- 250克绿豆
- 3汤匙蒜泥蛋黄酱
- 胡椒粉
- 2汤匙新鲜薄荷，切碎
方法
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1Sauté将黄油、大蒜和对虾放入锅中煮2-3分钟。把大虾放在一边备用。
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2加入冷冻豌豆和芹菜。煮5分钟。
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3.加入蒜和盐，葱，辣椒片，柠檬汁，柠檬皮和红酒煮3分钟，最后把对虾放回锅里加热。
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4熄火。加入绿豆及蒜泥蛋黄酱，加胡椒调味，拌匀。
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5在上面放上新鲜切碎的薄荷。请注意煮虾的时间要短，因为虾已经煮熟了。
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