梨姜酥
你也可以用苹果或加入香料和杏仁片。
- 十分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是8
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成分
梨姜酥
- 130克黄油，软化
- 一杯细砂糖
- 一个鸡蛋
- 1/2杯自发粉
- 70克磨碎的杏仁
- 2新鲜的梨
- 2汤匙柠檬汁
- 1茶匙姜粉
- 2汤匙糖
- 1茶匙玉米淀粉
- 1/3杯燕麦片
- 200毫升奶
- 100克白巧克力
方法
梨姜酥
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1预热烤箱至180摄氏度。在一个23厘米x18厘米的烤盘或类似的薄片上铺上烤纸。
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2用电动打蛋器，将黄油和糖打3-4分钟，直到颜色变白、松软。
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3.加入鸡蛋，搅拌均匀，然后加入面粉和杏仁，搅拌均匀。
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4将四分之三的松饼粉倒入有内衬的锡盘，用勺子背面将其均匀地抹平。
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5烘烤约15分钟，直到刚刚凝固并开始上色。从烤箱中取出，加入馅料和配料。
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6做馅的时候，把切片的梨和柠檬汁混合，然后加入姜，糖和玉米粉。至于顶部，将最后三分之一的松饼粉与燕麦片混合，然后将其弄碎。
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7烘烤25-30分钟至金黄色。冷却15分钟后再切。与白巧克力奶油一起食用——只需将奶油加热至接近沸腾，然后从火上移开，加入白巧克力搅拌至融化光滑即可。
笔记
这种酥饼有两种选择，可以搭配白巧克力奶油作为热甜点，也可以切片撒上糖粉作为下午或早茶的选择。
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