珍珠蒸粗麦粉配腌鲑鱼
适合任何特殊场合的美味放纵晚餐
- 十分钟准备
- 50分钟烹饪
- 服务2
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成分
- 3/4杯橄榄油
- 1汤匙蜂蜜
- 一汤匙酱油
- 2茶匙水
- 2茶匙全麦芥末
- 250克去皮三文鱼片
- 400克冷冻鸟眼蒸粉加珍珠蒸粗麦粉鹰嘴豆
- 一汤匙新鲜切碎的欧芹
- 1/4杯备用烹调液
- 火箭和新鲜的莳萝，作为装饰
方法
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1把油，蜂蜜，酱油，水和全麦芥末放在一个小烤盘里做成油封。加入三文鱼，在预热的烤箱中以100°C烤45分钟。
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2当鱼快煮熟时，按照包装袋上的说明，用鹰嘴豆煮冷冻的鸟眼珍珠蒸粗麦粉。拌入欧芹，保持温热。
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3.用勺子舀出蒸粗麦粉。将鲑鱼和薄片放在蒸粗麦粉上，轻轻混合。
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4淋上一些保留的烹调液体。用火箭和莳萝装饰即可上桌。
