食谱

豌豆和豆子用榛子

你不必强迫自己吃这些蔬菜!花费不到三十分钟煮这些豆子和豌豆随着大蒜和黄油而增强,并用脆脆的榛子浇头。

  • 15分钟准备
  • 12分钟的烹饪
  • 服务8.
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原料

豌豆和豆子用榛子
  • 1 1/2杯(240克)新鲜壳豌豆(或冷冻)
  • 300克婴儿豆类,修剪
  • 300克糖豌豆,修剪
  • 30克黄油
  • 1/3杯(35克)烤榛子,切碎粗糙
  • 1丁香大蒜,粉碎
  • 盐和新鲜的黑胡椒

方法

豌豆和豆子用榛子
  • 1
    煮或蒸豌豆和豆,直到几乎嫩;加入糖豌豆,煮30秒或直到柔软;沥干。
  • 2
    在一个大煎锅中融化的酥油;厨师坚果直到褐色。用开槽勺从锅中取下坚果。加入大蒜然后蔬菜锅;折腾直到结合。季节用盐和胡椒味。
  • 3.
    用坚果的蔬菜服务。

笔记

这个食谱可以准备一天的前一天;在服务前煮。不适合冻结。适合微波炉。您需要大约600克的豆荚中的新鲜豌豆进行此食谱。