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配方 奶油鸡肉和西兰花意面
意大利通心粉配荷包蛋，西兰花和西班牙辣香肠
这道快速通心粉的配方是在通心粉上撒上松脆的西兰花、辣香肠和帕尔马干酪，然后在上面撒上一个完美的荷包蛋。这是全家都会喜欢的20分钟的晚餐
- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
- 375克通心粉
- 1汤匙橄榄油
- 2根切好的西班牙辣香肠
- 4蒜瓣
- 2束西兰花，切碎
- 半杯磨碎的帕尔马干酪，另加一份
- 半杯大致切碎的欧芹，再加一点即可食用
- 2茶匙醋
- 4个鸡蛋在室温下
方法
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1在一个装有沸腾盐水的大平底锅中，按照包装袋上的说明烹饪意大利面。沥干，然后回到锅里。遮盖以保持温暖。
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2在一个大煎锅里，高火加热油。将西班牙辣香肠和大蒜煮5-6分钟，搅拌至金黄色。添加broccolini。煮1-2分钟直到变软。
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3.将西班牙香肠、帕尔马干酪和欧芹与意大利面拌匀。调味，搅拌一分钟。
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4把一大平底锅的水开到沸腾。加醋。将鸡蛋放入煮沸的水中，一次一个。煮2-3分钟，直到煮熟。用漏勺取出。用纸巾吸干水分。
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5在意大利面上撒上鸡蛋，额外加欧芹和帕尔马干酪。
笔记
- 如果喜欢的话，在步骤2中加入半切的圣女果和花椰菜。
