辣椒牛排牛顿
由于其神圣的柔性，菲特·米尼昂是最追求的肉类之一。因为它是如此多才多艺，牛排·米尼昂是一年中任何时候的合适选择。
- 15分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
辣椒牛排牛顿
- 1汤匙橄榄油
- 4 150 G圆角或苏格兰圆角牛排，修剪
- 1汤匙普通面粉
- 1杯（250ml）牛肉股票
- 1/2杯（125ml）光蒸发牛奶
- 2汤匙干雪利酒
- 2汤匙青椒，排水
- 1茶匙第戎芥末
- 蒸蔬菜或沙拉，服务
方法
辣椒牛排牛顿
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1高煎锅中的加热油高。煮牛排每侧2-3分钟，直到煮熟味道。转移到板块。留出休息，松散地覆盖，5分钟。
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2同时，将面粉加入同样的锅中，煮，搅拌，上热量1分钟。从热量中取出。搅拌库存，蒸发的牛奶和雪利酒。
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3.恢复热量。煮熟，搅拌，直到酱汁沸腾和变厚。减少热量，煮3分钟。搅拌辣椒和芥末。季节味道。煨1分钟。匙子酱牛排和用蒸的菜或沙拉服务。
笔记
如果你找不到绿色的胡椒，在用大量粗糙的黑胡椒烹饪之前撒上牛排。
