胡椒羊肉和朝鲜蓟沙拉
将鲜嫩的粉色沙拉与充满橄榄、辣椒和黑胡椒的美味沙拉混合。
- 20分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
胡椒羊肉和朝鲜蓟沙拉
- 2汤匙碎黑胡椒
- 2茶匙海盐片
- 600克羊背带(腰眼)
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 100克婴儿火箭
- 4个带茎腌制洋蓟，沥干，纵向对半
- 腌制红辣椒4片(170克)，切厚片
- 半杯(90克)利古里亚橄榄或卡拉马塔橄榄
- 一杯新鲜的平叶欧芹叶
- 一汤匙浓缩香醋
方法
胡椒羊肉和朝鲜蓟沙拉
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1在一个大碗里混合胡椒粉和盐。加入羊肉，搅拌均匀。
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2在一个大煎锅里加热一半橄榄油;将羊肉煮至两面呈褐色，煮至中熟，或根据需要。从锅里删除;盖上放5分钟。薄片。
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3.将火箭菜，洋蓟，辣椒，羊肉，橄榄和欧芹放在盘子或浅盘上。淋上剩下的油和香醋。
笔记
不适宜冷冻。不适用于微波炉。
