胡椒羊肉配银甜菜扁豆沙拉
炭烤羊肉片配上银甜菜扁豆沙拉和希腊酸奶酱非常美味。
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
胡椒羊肉配银甜菜扁豆沙拉
- 300克背带
- 1茶匙橄榄油
- 1茶匙碎黑胡椒
- 2瓣大蒜，压碎
- 200克银甜菜叶，切成薄片
- 1杯洗净的罐装扁豆
- 100克熟甜菜根，切成四份
- 半杯薄荷叶
- 1/3杯低脂希腊式酸奶
- 一汤匙柠檬汁
方法
胡椒羊肉配银甜菜扁豆沙拉
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1在碗里，将羊肉倒入半茶匙橄榄油。的季节。
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2把碳烤盘或烧烤架加热。羊肉每面煮2-3分钟，直到合乎口味。放到盘子里，盖上盖子休息5分钟。
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3.在不粘锅中，用中火加热剩余的油。Sauté放一半大蒜1分钟。加入银甜菜，煮1-2分钟直至甜菜枯萎。放入碗中，加入扁豆，甜菜根和1/3杯薄荷叶。
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4将剩余的薄荷切碎，与酸奶、剩余的大蒜和果汁混合在一个碗里。
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5小扁豆沙拉配上切片羊肉，淋上酸奶。
