食谱

松果和迷迭香霍姆斯

用孜然,柠檬汁,一丝肉桂和一丝红辣椒,铜水壶kumara海盐和dukkah香料薯片提供了一种微妙的甜味,与这种奶油松树坚果和迷迭香鹰嘴机完美地相匹配

  • 10分钟准备
  • 制作1杯
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原料

鹰嘴豆泥
  • 3汤匙烤松子
  • 3/4杯排水鹰嘴豆
  • 1茶匙新鲜迷迭香叶,大致切碎
  • 1个小丁香大蒜,切碎
  • 2茶匙Tahini酱
  • 3汤匙特级初榨橄榄油
  • 3汤匙柠檬汁
  • 1-2 TBSP沸水
  • 2汤匙天然酸奶
  • 1个葱,切成精细洋葱
  • 1/4茶匙盐
服务
  • 毛毛雨超级初榨橄榄油
  • 1汤匙烤松螺母
  • 1/4茶匙Sumac Spice

方法

  • 1
    进入一个高速搅拌机的碗烤松子,鹰嘴豆,切碎的迷迭香,剁碎的大蒜,塔希尼酱,橄榄油,柠檬汁和沸水。
  • 2
    覆盖和脉冲直到松果和鹰嘴豆已经破裂。您需要停止,搅拌并重新开始几次填充所有成分。
  • 3.
    添加酸奶,葱,新鲜盐和胡椒,然后覆盖和脉冲一次或两次以融合味道。提供淋浴的橄榄油,额外的松果和sumac。

笔记

  • 制作1½杯浸渍。- 如果鹰嘴豆太厚,用一点额外的水或柠檬汁薄薄。