菠萝姜糖浆蛋糕
想尝尝热带的味道吗?试试这个美味的菠萝姜糖浆蛋糕食谱吧。甜甜的，略带香料的，这款蛋糕浸泡在温暖而粘稠的糖浆中，上面点缀着清新的薄荷
- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是8
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成分
- 125克黄油，软化
- 一杯细砂糖
- 1茶匙香草精
- 2个鸡蛋
- 2杯自发粉
- 1杯牛奶
- 菠萝片和薄荷叶装饰
菠萝姜糖浆
- 1/2个中等大小的菠萝，去皮，去核，切成薄片
- 一杯水
- 3/4杯姜果酱
- 半杯细砂糖
方法
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1烤箱预热至180°C。在18厘米的圆形饼盘上涂上少许油并铺上一层。
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2在一个碗里，用电动搅拌器把黄油和糖打至奶油状。在香草击败。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。
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3.先加入面粉，再加入牛奶，最后加入面粉。将混合物倒入锅中。烘烤35-40分钟直到测试完成。
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4把热蛋糕放在托盘上的金属架子上，托盘会吸附多余的糖浆。
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5菠萝姜糖浆:将菠萝与水、果酱和糖放在平底锅中。搅拌至糖溶解。把温度提高到很高。煮15分钟直到浓缩成糖浆状。
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6在蛋糕热的时候倒上热糖浆。上面放上菠萝片和薄荷叶。
笔记
- 罐装菠萝可以用来代替新鲜菠萝。
