菠萝薄荷冰
天气炎热的时候，这种清新薄荷味的冰淇淋风格的冰淇淋可以供8人享用，一定会成为晚宴上的赢家。
- 10分钟烹饪
- 是8
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成分
菠萝薄荷冰
- 一个大菠萝，去皮，去核
- 2杯水
- 3/4杯细砂糖
- 半杯薄荷叶，切碎
- 4蛋白
方法
菠萝薄荷冰
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1将菠萝切成一半。将剩余的菠萝搅拌或加工至光滑。
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2在一个小炖锅里，混合水和糖。用小火搅拌直到糖溶化。煮沸。小火慢炖8-10分钟，不要搅拌。允许冷却。加入一半的薄荷。
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3.在一个大碗里，混合备用的泥和糖浆。盖上盖子，冷冻大约3小时，直到刚刚凝固。
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4用电动搅拌机将菠萝混合物和蛋白打匀。将混合物倒入两个18 x 28厘米的平底锅中。盖上盖子，冷冻过夜，直到凝固。与剩下的菠萝碎和薄荷一起食用。
笔记
记得把薄荷和菠萝包好，放凉。其他新鲜水果，如荔枝或葡萄，可以在食用时加冰。
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