皮里皮里鱼圆饼配鸠马拉薯片
2013年2月27日下午1点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
皮里皮里鱼圆饼配鸠马拉薯片
- 4块125克硬白去皮鱼片
- 2茶匙辣椒酱
- 500克鸠马拉去皮，切成厚片
- 植物油，用于浅煎
- 1/4杯蛋黄酱
- 1瓣大蒜，压碎
- 4个32克的皮塔饼袋，打开
- 4片黄油生菜
- 2个中等大小的番茄，切成厚片
- 1根黎巴嫩黄瓜，切成丝带
方法
皮里皮里鱼圆饼配鸠马拉薯片
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1用中火加热一个大的不粘锅。
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2在鱼上撒上香料。将鱼放入锅中;每面煮2-3分钟，或直到变成棕色。转移到隔热板上。盖上箔;休息5分钟。
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3.在隔热板上铺上纸巾。把鸠摩罗放在盘子里。洒一点水;用更多的纸巾覆盖。用微波炉高火加热3分钟，或加热至软身。
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4在一个大而重的炖锅里用中火加热油(当一块面包快速炸开而不吸收油时，油就准备好了)。把熊果炸浅，分批，每批2-3分钟，或炸至酥脆。用一个漏勺，转移到一个铺着纸巾的盘子里沥干水。
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5在一个小碗里混合蛋黄酱和大蒜。将蛋黄酱倒入皮塔饼袋中。用生菜、番茄、黄瓜和鱼填满。将皮塔饼和鸠马拉薯片一起上桌。
笔记
用蔬菜削皮器把黄瓜切成细长的条状。
