开心果果仁蜜饼蛇
你一定会为这种又甜又黏的开心果果仁果仁蛇而疯狂——很容易准备，而且是早茶的完美选择!
- 30分钟准备
- 1小时25分钟的烹饪
- 是12
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成分
开心果果仁蜜饼蛇
- 2杯无盐开心果
- 半杯烤杏仁片
- 1/2杯山核桃
- 一杯细砂糖
- 一汤匙肉桂粉
- 1茶匙甜胡椒
- 3茶匙磨碎的橘子皮
- 一汤匙鲜榨橙汁
- 1茶匙香草香精
- 15张酥皮
- 125克黄油，融化了
- 半杯蜂蜜
- 半杯细砂糖，多加
- 1/3杯额外的橙汁
方法
开心果果仁蜜饼蛇
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在24厘米的烤盘底部和侧面铺上烤纸。
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2开心果、杏仁和山核桃在食品加工机里加工，直到切碎。加入糖、肉桂、多香果、香料、果汁和香草;脉冲结合起来。留出大约1/8杯的坚果混合物，用来装饰。
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3.对于每根原木，在平面上堆叠3张filo，在每张filo之间刷上黄油。沿一边撒上五分之一的坚果混合物，留下2厘米的边缘。
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4紧紧地卷起来，包裹填充物，形成圆木。在上面刷上黄油。用湿毛巾盖住面饼，防止面饼变干。重复这一步骤，用剩下的糕点和馅料，总共做5根原木。
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5形状1原木成线圈;放置在准备好的锅的中心。在平底锅中，在糕点盘周围形成另一根圆木。继续塑形，直到准备好的锅底被卷好的糕点圆木覆盖。
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6同时，把多余的糖、蜂蜜和果汁倒入一个小平底锅中;用小火煮2分钟，直到糖融化。把温度调到适中。煮沸;煮沸5分钟或直到糖浆状。
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7把热糖浆倒在锅里的果仁饼上。冷却10分钟。
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8烘烤25分钟至金黄色。撒上保留的坚果混合物。
