李子肉桂饼
这款蓬松而芬芳的蛋糕会让你的酒体散发出淡淡的肉桂味，而烤李子则提供了浓郁而多汁的味道。
- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是12
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成分
李子肉桂饼
- 1/2杯(125克)低脂无乳制品涂抹
- 1茶匙香草香精
- 1/2杯(100克)紧密包装的红糖
- 3个鸡蛋,分开
- 1/2杯(75克)白色自发粉
- 1/2杯(80克)全麦自发面粉
- 1茶匙肉桂粉
- 4个罐装的糖浆李子，沥干水分，切半，去籽
- 2茶匙糖粉混合物
方法
李子肉桂饼
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1预热烤箱至180°C(风扇强制160°C)。在20厘米的环形平底锅上涂上油脂;用烤纸在底座上划线。
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2用电动搅拌器，将酱料、香精、糖和蛋黄打至松软。将混合物转移到中碗中;加入面粉和肉桂。
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3.用电动搅拌器把蛋白打在一个干净的小碗里，直到形成柔软的峰状;轻轻地把蛋白放入蛋糕糊中。
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4把面糊铺在平底锅里，把李子切好放在上面。在中等大小的烤箱里烤大约30分钟。将蛋糕放置10分钟，然后放到架子上冷却。
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5上桌时撒上一层筛过的糖粉。
