芦笋荷包蛋
这种快速、健康的早餐很简单，可以让你每天都吃。敲开完美的水煮鸡蛋，露出流动的蛋黄，等待着被金黄色的烤英式松饼和新鲜的绿芦笋吸收。
- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
芦笋荷包蛋
- 1汤匙白醋
- 4个鸡蛋
- 50克的黄油
- 12根芦笋，削好了
- 1/4杯鼠尾草叶
- 2个英式松饼，分切，烤好
方法
芦笋荷包蛋
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1在中等大小的炖锅中倒入一半水。添加醋;煮沸。
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2同时，在中煎锅中加热融化黄油。将芦笋和鼠尾草翻炒2分钟，直至芦笋变软，鼠尾草变脆，用黄油烤成棕色。
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3.把松饼放在盘子里。在上面放上芦笋和鸡蛋。顶部放上脆鼠尾草叶;淋上烧焦的黄油。
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4每个鸡蛋，打鸡蛋到一个杯子或模子。轻轻地搅动沸水，使其形成漩涡。小心地将鸡蛋倒入漩涡;煮1-2分钟，蛋黄变软。用漏勺把鸡蛋移到盘子里。盖好并保持温暖。在芦笋上放鸡蛋。
笔记
如果没有芦笋，可以用菠菜;烹饪时间会有所不同。
