荷叶路，火箭和risoni沙拉的荷包鲑鱼
2014年4月29日下午2:00- 20分钟准备
- 服务4.
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原料
荷豆鹦鹉用芦笋，火箭和risoni沙拉
- 350克芦笋，修剪
- 1杯（220克）Risoni
- 2（300g）三文鱼圆角
- 2汤匙橄榄油
- 250克桁架樱桃西红柿
- 2汤匙Verjuice.
- 2茶匙精细磨碎的柠檬汁
- 75克婴儿火箭
- 6个葱（绿色青葱），切成片
- 1/2杯切碎的平叶欧芹
方法
荷豆鹦鹉用芦笋，火箭和risoni沙拉
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1将芦笋切成2-3厘米的长度，保持尖端分开。
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2将大量的盐水带到沸腾;添加Risoni。6分钟后，添加芦笋茎;一分钟后，添加芦笋提示。一分钟煮一个上面，然后排水并在冷水中刷新。
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3.同时，将3厘米水放入大煎锅中;放在中热。在鲑鱼的最厚部中运行手指，并用镊子拆下任何小骨头。将鲑鱼，皮肤侧放下，在锅中。当炖盖和减少热量时。煮6-10分钟，或直到根据需要煮熟。
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4.同时，在一个小煎锅中加热1汤匙橄榄油;加入樱桃西红柿。在高温下煮熟，经常折腾，直到皮肤开始爆裂。用verjuice删除西红柿和下游。混合平底锅汁，剩余的油和外皮;季节用盐和新鲜的黑胡椒制作敷料。
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5.将Risoni混合物放入大型浅送皿中。搅拌火箭叶，葱和敷料。
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6.从三文鱼中取出皮肤并丢弃。打破鲑鱼和散落在Risoni沙拉用蕃茄和欧芹。
笔记
如果无法购买，用1汤匙白葡萄酒和1汤匙水替换verjuice。
