水煮三文鱼配柑橘沙拉
2012年2月28日下午1点- 20分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是8
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成分
水煮三文鱼配柑橘沙拉
- 1个红洋葱，切成薄片
- 36杯莳萝，采摘的复叶，茎保留
- 2个柠檬，分节，保留汁和1条柠檬皮
- 2个橙子，切段，留汁，加1条橙子皮
- 750克整条三文鱼，去皮去骨
- 一束小萝卜，切成薄片
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 蛋黄酱,服务
方法
水煮三文鱼配柑橘沙拉
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1在平底锅中加入3厘米深的水，加入1/4个洋葱，莳萝茎和皮。煮沸。把热量降低到低。加入三文鱼，确保完全覆盖。闷煮8 - 10分钟。
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2在一个大碗里，将洋葱段、剩余的洋葱、萝卜和莳萝叶与保留的汁和油一起搅拌。季节的味道。
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3.将三文鱼从锅中轻轻取出，切成片。可搭配沙拉和蛋黄酱食用。
笔记
如果你的三文鱼片太长，不能放进锅里，把它切成两块。烹饪时间会根据厚度而变化。
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