石榴玻璃和玉米面包调味的火鸡

两天前，制作浸泡的水果。在小玻璃罐中制作杏子，醋栗和白兰地，盖子；在室温下静置两天。

在您想烤火鸡的那一天，将烤箱预热至中等。

从土耳其丢弃脖子。在冷水下冲洗火鸡；用吸收纸在内外拍打干燥。

在大锅中加热黄油；煮全葱和苹果，搅拌，直到变褐色。酷10分钟；搅拌鼠尾草和胡椒。土耳其下的翅膀；松散地填充大腔；将腿与厨房绳子绑在一起。

将火鸡放在上油的电线架上，放入大型浅火焰烤盘上；将水，汤和白兰地倒入盘中。用融化的黄油刷火鸡；用两层油脂箔紧紧盖住盘子。在中等烤箱中烤2小时10分钟。

同时，进行玉米面包调味。线7cm x 21厘米面包盘带烤纸，将纸延伸到长边上。在大煎锅中煮香肠，搅拌，直至变褐色。加入洋葱和葱；煮，搅拌，直到洋葱变软。添加苹果;煮，搅拌，直到变褐色。从火上移开；搅拌鼠尾草，果汁，玉米面包和浸渍水果。将调味料放在土耳其烤箱准备好的锅中； cook, uncovered, in moderate oven during last 30 minutes of turkey roasting time.

发现土耳其；用一半的糖蜜刷。在中等烤箱中烤，露面，大约20分钟，或直到整个烤制并煮熟，经常用剩余的糖蜜刷牙。从盘子上取出火鸡，盖火鸡；站20分钟。

将果汁从菜肴中倒入大水罐中；从果汁中脱脂1汤匙脂肪，返回同一道菜。从果汁中脱脂并丢弃剩余的脂肪。将面粉添加到盘中；煮，搅拌，直到混合物气泡并变成褐色。逐渐加入果汁；煮沸，搅拌，直到肉汁沸腾并变稠。将肉汁应有一壶；将土耳其与玉米面包调味和肉汁一起食用。