用蓝纹奶酪酱和花椰菜捣碎的猪排
1975年2月28日下午1:00- 15分钟的准备
- 30分钟烹饪
- 服务4
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原料
用蓝纹奶酪酱和花椰菜捣碎的猪排
- 1个培养基（1.5公斤）花椰菜
- 2茶匙橄榄油
- 4（1.2kg）猪肉中片排骨
- 1杯（250毫升）倒奶油
- 100克Gorgonzola奶酪
- 1/2杯（120克）意大利乳清干酪
- 1/4杯切碎的新鲜细香葱
方法
用蓝纹奶酪酱和花椰菜捣碎的猪排
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1将花椰菜分成小花。将大锅覆盖在一个大锅中的大锅中，放在一个大锅中，持续12分钟或直至变嫩。
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2同时，用高火将大油炸锅中加热油，每侧煮5分钟或根据需要煮熟。从锅中取出并盖上保暖。
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3从锅中丢弃油。加入奶油和gorgonzola，煮熟，用中火搅拌直至光滑。煮沸，小火煮2分钟或直至变稠。
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4混合或加工花椰菜和意大利乳清干酪，直到几乎光滑。季节。盖上保暖。
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5将猪肉与花椰菜捣碎，淋上奶酪酱。
