猪肉片配扁豆和意式烟肉
这道精美的烤猪肉，配上芳香的薄荷扁豆和豌豆，对于家人或朋友来说，是一顿营养丰富、令人满意的晚餐。
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
猪排配小扁豆和意式烟肉
- 4猪肉片
- 100克烟肉
- 2茶匙橄榄油
- 2瓣大蒜，压碎
- 一杯(250毫升)减盐鸡汤
- 400克棕扁豆，洗净，沥干
- 一杯(120克)冷冻青豆
- 半杯松散包装的新鲜薄荷叶
方法
猪排配小扁豆和意式烟肉
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1将肉片放在加热的、涂了油的烤盘(或烤架或烧烤盘)上烹煮，直到两面都变成棕色，并按自己的喜好烹饪。
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2将意大利烟肉放在同一个烤盘上烤至酥脆。用吸水纸吸干。撕成小块。
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3.同时，在一个大的厚底煎锅里加热油;煮大蒜，搅拌，直到香味。加入高汤、扁豆和豌豆;煮，搅拌，直到豌豆变软。加入薄荷和意式烟肉搅拌。
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4如果喜欢的话，可以用扁豆和绿色沙拉来供应肉片。
