猪肉松子和君度调味饭
松软可口的意式烩饭里装满了猪肉、松子、君度酒和柠檬百里香。
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
猪肉松子和君度调味饭
- 500克猪排
- 1汤匙红烧腌料
- 1茶匙碎橙皮
- 3瓣大蒜，压碎
- 1个棕色洋葱(200克)，切碎
- 2杯(400克)arborio米
- 5杯(1.5升)鸡汤
- 1/2杯(125毫升)干白葡萄酒
- 2汤匙cointreau
- 150克嫩菠菜叶
- 2汤匙烤松仁
- 2汤匙切碎的新鲜柠檬百里香
方法
猪肉松子和君度调味饭
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1预热烤箱至200°C/400°F。
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2把猪肉放在烤盘的架子上;刷上腌料和果皮。不盖盖子烘烤20分钟。盖上猪肉，静置5分钟，然后切厚片。
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3.与此同时，将大蒜和洋葱放入加热的、上了油的大锅中，搅拌，直到洋葱变软。加入大米、高汤、葡萄酒和利口酒;煮沸。盖上盖子，炖15分钟，在烹饪的中途搅拌。
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4将意大利调味饭从火上移开;站着，有掩护，10分钟。轻轻搅拌菠菜，松子，百里香和猪肉。
