猪肉米卷
2013年4月27日下午2点- 30分钟准备
- 使16项
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成分
猪肉米卷
- 100克干米粉粉
- 150克烤猪肉碎
- 1/4杯海鲜酱
- 16张22厘米的圆形宣纸
- 50克雪豌豆芽，修剪好
- 1个中等大小的胡萝卜，粗磨
- 1根黎巴嫩黄瓜，纵向切成两半，去籽，切成火柴棍状
- 1个小红辣椒，切成细条
- 16片鲜薄荷叶
- 1汤匙米醋
方法
猪肉米卷
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1将面条放入中温碗的沸水中浸泡5分钟;搅拌至各股分开。沥干，用冷水冲洗。用厨房剪刀剪短。将猪肉和1汤匙海鲜酱混合。
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2在每一卷中，将一张宣纸浸入一碗温水中使其软化。放在一块干净的茶巾上。把一些猪肉混合物沿着纸的中心排列。在上面放上一些面条，雪豌豆芽，胡萝卜，黄瓜，辣椒和一片薄荷叶。对折两条边。然后把馅卷紧。
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3.将剩下的海鲜酱和醋混合在一起食用。
笔记
你也可以用虾，煮熟的鸡肉或牛肉。在你准备上菜之前，把面包卷放在冰箱里。
