Postrechaja蛋糕
1975年3月31日2点- 1时45分做饭
- 服务8
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成分分量
Postrechaja蛋糕
- 395克罐装凝胶
- 炊事油喷雾
- 6个鸡蛋分离
- 2杯110g选手糖
- 茶松香草提取
- 2茶松热水
- 2.5杯(75g)蛋糕面粉
- 1.4杯(35g)玉米卷
- 四分之一茶匙奶油tar
- 300毫升增厚(重)奶油
- 一叉冰糖
- 120克购买梅林斯
- 4金桂树切入薄网
朗姆糖浆
- 2杯110g选手糖
- 2杯水
- 1/2表单防下朗姆酒
方法论
Postrechaja蛋糕
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一号预热炉220°C/425°F
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2Pour压缩牛奶成1.5升陶瓷炉覆盖盘fil向上倾斜超屏将陶瓷盘置中盘添加足够的开水 半边陶瓷盘bake一小时
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3Stir混合覆盖层再烤30分钟或直到金焦糖颜色,加加热水按需在烘培菜中保持水位从水中取菜覆盖物冷冻一小时 偶发扰动直到混合冷
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4将烤箱减到160°C/320°F以20cm圆三明治盘向导切两轮烘纸喷一面每轮加油二线纸板下油不油板侧
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5以中速电动搅拌机大碗打鸡蛋和1/3杯(75g)糖5分钟或直至厚浅加提取水跳到刚归并软面粉加鸡蛋混合
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6大碗电动混音打鸡蛋白直到发泡加奶油tar跳到软峰状渐增剩余选手甘蔗 打到固态峰值
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7使用大气球或金属勺轻混合三分之一鸡蛋白混合混合余鸡蛋白混合平分板间混合工作表面旋转盘分解
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8烤饼30分钟或插入中心前切片净化、旋转和交换架上蛋糕谨慎松绑蛋糕侧面并加片块后转斜向下转斜转向浅油纸覆盖线架Cool.
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九九并同时制造朗姆酒糖浆、搅拌糖和水小重番茄酱 过低热而不沉浸,直到糖分解取出热量摇朗姆酒
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10顶级蛋糕半片蛋糕点块蛋糕盘上 宽度刷糖浆
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11使用金属调色刀浸热水 均匀分布三分之一焦糖重复层加二倍蛋糕 糖浆加焦糖
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12扁奶油筛糖小碗 电动搅拌器直到软峰状传播奶油堆满蛋糕
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13使用杯状手按面条蛋糕顶层蛋糕kiwifruit
注解
Postrechajá由乌拉圭一家家庭餐厅老板创建并发式甜点Chajá取名同名本地鸟,连蛋糕层都称蛋糕打包器 并插进每个蛋糕盘半蛋糕可以装配 没有奶油、蛋白和水果 最长提前2天
