土豆培根煎蛋饼
2010年12月31日下午1时- 50分钟烹饪
- 是8
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成分
土豆培根煎蛋饼
- 两个中等大小的土豆，对半切
- 250克去皮培根片，粗切
- 6个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/2杯奶油
方法
土豆培根煎蛋饼
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1在20厘米深的大煎锅上抹上油。
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2将土豆煮、蒸或用微波炉加热直至变软;下水道。冷却后切成薄片。
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3.在一个加热的小煎锅中，煮培根，搅拌，直到变成褐色;用吸水纸吸干。
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4在一个大煎锅的底部，铺上半个土豆;在上面放半块培根。用剩下的土豆和培根重复这个步骤。将鸡蛋和奶油淋在土豆和培根层上。
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5预热烤。
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6与此同时，在炉子上用中火煮菜肉馅煎蛋饼，直到几乎凝固。把煎蛋饼放在烤架上烤;把菜肉馅煎蛋饼烤至浅棕色。
笔记
煎蛋饼热的、冷的或室温下都很好吃;无论是早餐还是午餐，它都是完美的选择，老少皆宜。为了增加色彩和味道，切一些新鲜的欧芹、罗勒或韭菜(或三种的混合)撒在上面。
