土豆和意大利香肠玉米饼
2012年2月28日下午1点- 20分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是8
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成分
土豆和意大利香肠玉米饼
- 2汤匙橄榄油
- 500克小土豆，去皮，切成薄片
- 1个小红洋葱，切成薄片
- 100克钮菇，切成薄片
- 50克腊肠片，切成两半
- 5个鸡蛋
- 一汤匙切碎的香葱
- 混合叶子，番茄沙司，上桌
方法
土豆和意大利香肠玉米饼
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1在一个大煎锅中加热油。
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2煮土豆和洋葱8-10分钟，偶尔翻动一下，直到金黄色和柔软。
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3.在24厘米的不粘锅上喷上油。将土豆混合物、蘑菇和意大利香肠分层放入锅中。
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4将烤架预热至中火。
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5搅拌鸡蛋;季节的味道。倒入土豆混合物，倾斜平底锅，让鸡蛋均匀覆盖平底锅。
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6烹饪3-4分钟，直到底部和四周凝固。
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7用箔纸包裹锅柄;将平底锅放在烤架下烤5-6分钟，直到玉米饼顶部变硬。
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8用叉子按下顶部，确保鸡蛋在表面下已经煮熟。冷却5分钟，然后装盘。
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9切成楔形，撒上韭菜。与混合的叶子和萨尔萨酱一起食用。
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