虾肉汤圆
2013年12月27日下午1点- 20分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
虾肉汤圆
- 100克青虾，去皮，去筋，剁碎
- 100克猪肉末
- 4根葱，切成细丝
- 2茶匙酱油
- 半茶匙磨碎的生姜
- 24个方形馄饨皮
鸡汤
- 1升(4杯)鸡汤
- 一汤匙酱油
- 3片生姜，去皮，切成细丝
- 鲜香菇150克，切薄片
方法
虾肉汤圆
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1将对虾，猪肉末，洋葱末，酱油和姜放入碗中。
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2将一茶匙的混合物放入每个包装纸的中心。
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3.用少许水湿润边缘。对角线折成三角形，将湿润的边压在一起，用拇指按压馅料周围的面皮，以确保馅料处于中心位置。将长边的两点折叠在一起，将其中一点叠在另一点上，然后压紧封口。当每个饺子成型后，把它放在一个铺有烤纸的托盘上。
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4要做鸡汤，在一个大平底锅里放上高汤，两杯水，酱油和姜;煮沸。把热量降低到低。加入蘑菇和水饺;用文火煮3-4分钟，直到饺子浮起来。
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5撒上洋葱片即可食用。
