在串的大虾与绿色辣椒鲕梨dip
这些虾是鲜明前的啃食。
- 10分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
在串的大虾与绿色辣椒鲕梨dip
- 12澳大利亚香蕉大虾
- 12个Kaffir Lime叶子
- 2汤匙橄榄油
- 1鳄梨
- 2汤匙酸奶油
- 2汤匙石灰果汁
- 1个热的绿色辣椒，切碎
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙地面茴香
- 2汤匙切碎的香菜
- 石灰楔子，用于服务
方法
在串的大虾与绿色辣椒鲕梨dip
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1如果虾被冷冻，请在水槽的密封塑料袋中快速解冻。用纸巾冲洗和擦干。
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2螺纹到竹串上，推动串行的尾部，然后从头部推出。放在盘子里用Kaffir Lime叶子和毛毛雨用油。保持冷藏直至准备好烹饪。
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3.用酸奶油，石灰汁，辣椒和盐捣碎鳄梨，直到它是光滑的。添加孜然和香菜。将一张塑料包裹物压在其表面上并冷却至准备服务，让鳄梨浸覆盖。
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4.在预热的烤架或热板上烹饪虾串，或者在大型重型煎锅中，几分钟的一侧，或直到金色和煮熟。用石灰楔子安排拼盘。
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5.搅拌浸渍，然后将其转移到服务碗中。在顶部放一个石灰楔子和撒上茴香。与大虾一起服务。
