漂亮的阳伞蛋糕
把这个可爱的巧克力蛋糕送给你生命中的幸运女士吧，上面点缀着光滑的奶油和鲜花。
- 1小时15分钟的准备
- 2小时做饭
- 是20
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成分
基本的巧克力蛋糕
- 250克黄油，在室温下，再加250克
- 1又1/3杯的红糖，再加1又1/3杯
- 4个鸡蛋，在室温下，再加4个
- 两杯半自发粉，再加两杯半面粉
- 1/3杯杏仁粉(杏仁粉)，再加1/3杯
- 2汤匙筛过的可可粉，再加2汤匙
- 一杯牛奶，再加一杯
漂亮的阳伞装饰
- 500克黄油，室温
- 6杯筛过的糖粉
- 1/3杯牛奶，室温
- 菊花，铁丝，用来装饰
- 鸡尾酒伞，用来装饰
方法
基本的巧克力蛋糕
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1预热烤箱至180ºC/160ºC风机强制。对于每个蛋糕，抹油和线的基础和侧面20厘米(基础量)深的方形蛋糕平底锅与烤纸。
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2在一个大碗里，用电动搅拌机将黄油和糖打至松软。一个接一个地加入鸡蛋，每次加入后轻轻打匀。
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3.加入面粉、杏仁粉、可可粉和牛奶搅拌至顺滑。将勺子放入准备好的平底锅中;水平表面。烤一个小时，或者直到插在中间的烤肉串拿出来时是干净的。把它放在架子上完全冷却。
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4重复做第二块蛋糕，用额外的黄油，额外的糖，额外的鸡蛋，额外的面粉，额外的杏仁粉，额外的可可粉和额外的牛奶。
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5用一把有锯齿的刀，把蛋糕的顶部切平。把其中一个蛋糕的边缘修剪成15厘米的正方形。
漂亮的阳伞装饰
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6在一个大碗里用电动搅拌机将黄油打至尽可能白。慢慢加入一半的糖粉。
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7逐渐加入牛奶，然后加入剩余的糖，搅拌直到奶油变得光滑和可涂抹。
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8将一个20厘米的蛋糕放在蛋糕板或盘子上;撒上四分之一的奶油。
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9在上面放15厘米的蛋糕。将剩下的奶油涂在蛋糕上，覆盖在蛋糕上(蛋糕会很薄，稍微透明)。
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10用鲜花和雨伞装饰。
笔记
为了达到最好的效果，所有的原料都在室温下，并且在烘烤前一定要预热烤箱至少10分钟。要用香草而不是巧克力做蛋糕，就要用细砂糖而不是红糖。用1/3杯的普通面粉代替可可粉。待蛋糕冷却后再切边;切热蛋糕会把它弄碎。提前一天烤蛋糕，覆盖并冷藏。
