配方

南瓜鹰嘴豆意大利面配哈罗米和籽饰面

Ditalini(一种小管状意大利面)是这个美味的南瓜和鹰嘴豆意大利面烘烤食谱的明星。这道菜以哈罗米和籽为配料，简单而精致的烹饪手法达到了极致

2017年7月23日晚上10:30
通过Jennene垫块
  • 15分钟准备
  • 25分钟烹饪
  • 是4
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这个食谱第一次出现在女人的天．
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成分

  • 500克南瓜，去皮，去籽，剁碎
  • 125克烟熏香肠，切碎
  • 2根芹菜茎，修剪好，粗略切碎
  • 1/2杯欧芹叶，再加一些备用
  • 4瓣大蒜，粗略切碎
  • 2汤匙橄榄油
  • 2汤匙番茄酱
  • 375克意大利面(或很短的通心粉)
  • 400克鹰嘴豆，洗净，沥干
  • 100克嫩菠菜叶
哈罗米和种子配料
  • 125克卤米，切片
  • 1/3杯保留的南瓜籽
  • 1汤匙橄榄油
  • 一汤匙新鲜迷迭香叶，切碎

方法

  • 1
    将南瓜、西班牙辣香肠、芹菜、欧芹和大蒜放入食品加工机中搅拌。脉动直到被切碎。
  • 2
    在一个大的厚底锅里，用小火加热油。Sauté南瓜混合物10分钟。加入面糊，煮1分钟，搅拌。
  • 3.
    用一大锅加盐的沸水，按照包装说明煮意大利面。沥干，保留1/3杯蒸煮水。
  • 4
    哈罗米酱和配料:在一个小碗里，把所有的材料混合。
  • 5
    预热烤箱烤架至热。将意大利面、鹰嘴豆和菠菜拌入南瓜混合物中。将备用的煮食水搅拌均匀。
  • 6
    撒上卤汁混合物。烤3-5分钟，直到顶部变成棕色。

笔记

  • 搭配脆皮面包和蔬菜沙拉。

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