这个配方首先出现在食品杂志问题76。
南瓜和鹰嘴豆炸薯条
寻找快速,简单,预算的配方?这些南瓜和鹰嘴豆料不仅是经济和健康的,而且他们也很美味!
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
- 400克可以鹰嘴豆,冲洗,排水和捣碎
- 400克去皮南瓜,磨碎
- 2葱,切碎
- 1/2杯香菜叶,大致切碎
- 1汤匙面粉
- 2个鸡蛋,轻轻地击败
- 1汤匙甜辣椒酱
- 1/2茶匙地面茴香
- 1/2茶匙地面香菜
- 盐和新鲜的黑胡椒
- 油煎炸
- 用切碎的薄荷为自然酸奶服务
方法
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1将碎鹰嘴豆用磨碎的南瓜,葱,香菜,面粉,鸡蛋,甜辣椒酱和地面香料放在碗里。混合,直到勒特击球手良好,季节味道。
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2在中高温下加热不粘煎锅中的一点油。将锅中的圆锥杯状物放在盘中的杯子盒,用刮刀按下它们以使它们变平一点。
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3.每侧煮3分钟,或直到金棕色。使用与切碎的薄荷混合的天然酸奶的Doolop的油炸馅饼热。