南瓜，辣椒和菲塔馅蘑菇
这些美味的填充蘑菇充满了美味和美妙的质地。和朋友聚餐时，它们是很好的开胃菜。
- 50分钟烹饪
- 是4
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成分
南瓜，辣椒和菲塔馅蘑菇
- 350克(11盎司)南瓜，切成块
- 1厘米(½英寸)的立方体
- 2汤匙蜂蜜
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 4个大片波多贝罗蘑菇(320g)
- 2瓣大蒜，压碎
- 1/4杯松散包装的新鲜牛至叶，粗略切碎
- 2茶匙切碎的新鲜百里香叶子
- 180克(5.5盎司)瓶装炭烤辣椒(甜椒)，沥干水分，切成薄片
- 100克羊乳酪碎
- 1/4杯(20克)磨碎的帕尔马干酪
- 80克(2.5盎司)芝麻菜叶子
- 1/4杯(60毫升)香醋釉
- 一汤匙新鲜百里香叶，多加
- 一汤匙新鲜牛至叶，多加
方法
南瓜，辣椒和菲塔馅蘑菇
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1预热烤箱至220°C/425°F。
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2在一个大碗里混合南瓜，蜂蜜和一半的油;的季节。转移到一个大的烤箱托盘。烤25分钟或直到南瓜变软。
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3.同时，把蘑菇的茎去掉。在一个小碗里混合大蒜，香草和剩余的油。将蘑菇放在一个大的烤箱托盘上。将1汤匙混合药草放入蘑菇盖中，调味。烤最后10分钟的南瓜烹饪时间。
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4在一个中等大小的碗里混合辣椒，羊乳酪和烤南瓜。用勺子将南瓜混合物倒入蘑菇中;撒上帕尔马干酪。烤蘑菇10分钟，或者烤透，奶酪变成金黄色。
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5将蘑菇和芝麻菜一起上桌，再淋上香醋汁。撒上额外的香草
笔记
这个配方不适合冷冻
