给孩子们的快速烤小蔬菜

笔记

即使是蹒跚学步的孩子也能帮上忙。他们会喜欢擦洗蔬菜和修剪茎。你可能需要帮助他们去蒜皮和橙子皮，但让他们捣碎调味材料，把它们和蔬菜一起搅拌。这道菜的蔬菜是在我当地的农贸市场买的。这些胡萝卜有各种颜色和形状，其中有一对盘绕在一起。并不是每个人都足够幸运拥有一个菜园，但如果你附近有一个农贸市场，这是一个很好的方式，让孩子们得到“农场到叉子”的概念。我还买了豆荚里的豌豆。当季的豆荚是孩子们另一项极好的活动——当然，许多豆荚还没到锅里就被吃掉了!为了让成人更美味，在烤盘里加1汤匙烤过的孜然籽和香菜籽，1茶匙辣椒片和几枝新鲜的百里香。